corker

もちろんWine

Foie Gras

贅沢なカットのフォアグラをポワレ、ポートワインのソースそれにカラメリゼした林檎を添える美食家の一皿です。

仔羊とひよこ豆の煮込み

DeMONEのニューフェイスです。ひよこ豆の柔らかな味わいとドライトマトの旨味、煮込む時に生ハムの硬い部分とパルミジャーノを出し代わりに入れてコトコト丁寧に仕上げています。是非チャレンジしてみて下さい

Soumaintrain

鴨のステーキ　マロンクリームと